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海阳市场监管局护航学校食品安全

大小新闻   2020年05月10日 10:08

大小新闻客户端5月10日讯(YMG全媒体·大小新闻记者 逄苗 通讯员 赵忠良 摄影报道)近日,海阳初中学校毕业班开学,为切实加强疫情防控期间复课学校食品安全管理工作,确保学生集中用餐饮食安全,海阳市场监督管理局积极主动作为,靠前帮扶指导,加强监管力度,高标准护航学校食品安全。

开学前,海阳市场监督管理局通过会议、微信群、食品安全管理知识培训视频等多种方式,对驻校监管人员开展食品安全监管工作培训,累计完成56人次培训。该局结合前期检查情况和高中学校开学后存在的问题,联合教体、卫健等部门对各学校开展了3 轮严格细致的核验,随机抽查食堂从业人员对《餐饮服务食品安全操作规范》内容掌握情况。

开学后驻点监管。自5月6日开始,海阳市场监督管理局抽调23名业务骨干“一对一”加入到市派驻学校工作小组,对校园一日三餐加工过程情况进行全程监控,确保食品安全。针对各学校周边200米所有的食品经营者,建立“一对一”监管台帐,逐户进行检查落实,落实监管责任,重点从亮证经营、安全承诺、单据留存、环境整洁、守法经营、监管到位六个方面加强监督检查,结合校园周边监管微信“三张网”、风险等级评定等措施实施动态管理。

责任编辑:徐艳琳

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