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视频|山麻楂槐树花 一饱口福正当时 温馨提醒:采摘槐树花不要破坏树木

大小新闻   2020年05月10日 15:32

大小新闻客户端5月10日讯(YMG全媒体·大小新闻记者 刘海玲 摄影报道)一场喜雨过后,烟台很多山坡的向阳面山麻楂一簇一簇地疯长起来,嫩嫩的绿绿的,正是采摘的好时节,如果不想亲手去采摘,烟台的农贸市场也可以买得到,包包子、凉拌,美味又营养。与山麻楂一起上市的还有槐树花,对于老一辈来说,没吃过山麻楂和槐树花的春天不是一个完整的春天。

昨天上午,记者在塔山西坡看到,有市民三三两两在采摘山麻楂,不一会儿就采摘一小桶。市民张女士对记者说她每年都与邻居相约来此采摘山麻楂,次日再来还有冒出新芽,采之不尽,“今天是母亲节,摘点野菜回家给母亲包顿饺子,母亲一定很欢喜!”她说。

广西快3在芝罘区世秀早市,不少附近的农民将自采的山麻楂拿来卖,五六元1斤。正在卖山麻楂的一位阿姨说,山麻楂是纯天然无公害的野菜,清热解毒,将它择洗干净,然后用开水焯一焯,放清水里浸泡半天去去涩味,就可以食用了。包包子或饺子时加入点韭菜提提鲜,味道就更好了。此外,凉拌也非常可口。记者还了解到,山麻楂含有丰富的维生素c和锌元素,都是人体必须的营养物质。

记者看到,现在也是槐树花大量上市的季节,六七元1斤,卖槐树花的几位摊主告诉记者,槐树花骨朵较嫩,吃起来口感最好,价格稍高,7.5元/斤。槐树花止血凉血、抗菌消炎,包包子、烙饼、做菜团都非常美味,烟台的槐树花前后只有十几天,喜欢吃的一定不要错过。

在此,本报也提醒采摘槐树花的市民,采摘时一定要爱护树木,不要拽断树枝,拒绝野蛮采摘。

责任编辑:徐艳琳

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