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夏季吃莲子有什么好处,莲子的吃法有哪些

   2020年05月12日 09:39

在我们日常生活中,莲子是人们经常食用的食材之一。很多人知道莲子具有养性安神的功效和作用,那么在炎炎的夏季吃上一碗莲子羹好吗?下面小编就为大家详细介绍一下夏季吃莲子有什么好处,以及夏季莲子的吃法和注意事项,大家一起来看看吧。

夏天吃莲子好吗

莲子是一个很好的保健食材,夏季吃一些莲子对身体健康是非常好的。莲子能清心火、心神、每天泡水当茶饮对口舌生疮、牙龈肿痛有很好的疗效,夏天特别如果特别容易上火不妨试试用莲子泡水喝哦!另外莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。

大家知道,莲子心很苦。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显着的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

夏天吃莲子注意事项

夏季吃莲子的注意事项一:莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

广西快3夏季吃莲子的注意事项二:莲子不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。

夏季吃莲子的注意事项三:莲子如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会,莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。

夏季吃莲子的注意事项四:在食用莲子时,清洗后可以直接放进锅里,不需要浸泡,一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间,越泡越煮不烂。

夏天莲子的吃法
1、莲子粥做法:用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。
2、冰糖莲子做法:莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。
3、莲子龙眼羹做法:莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。本文来自织梦
4、大枣莲子粥做法:莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
5、蛋黄莲子羹做法:莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。

看到这里相信大家对于上述内容有了一定的认识和了解了。夏季天气炎热,大家不妨在家里熬制一些莲子粥或者大枣莲子粥等,当然莲子也有一些食用注意事项,不要忽视哦。

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